9.6.1 После инкубационного периода в течение 18—24 ч из каждой колбы с помощью петли диаметром 2,5—3 мм делают посев штрихами на поверхность агаровой среды с бриллиантовым зеленым и феноловым красным. При необходимости подобным образом делают посев на поверхность одной из следующих плотных сред, приготовленных в лаборатории в качестве селективно-диагностических для выявления сальмонелл, таких как висмут-сульфитный агар, агар S.S., дезоксихолатцитратный агар и др., так, чтобы получить хорошо изолированные колонии (если в наличии нет больших чашек Петри, можно делать посев штрихами на две маленькие чашки, используя одну и ту же петлю)., МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод) Meat and meat product. Detection of salmonellae (Reference method), ГОСТ Р 50455-92 (ИСО 3565-75) Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод) Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu.