Таблиця вуглеводів в продуктах Людина, що стежить харчуванням, знає, що певні види їжі містять різну кількість жирів, білків і вуглеводів. Кожен з цих елементів має свої функції, відповідаючи за здорову роботу , Вони можуть утворюватися з вуглеводів і білків, але повною мірою ними не замінює. Вміст жирів у продуктах. Харчових волокон багато в висівках, непросіяного борошні та хлібі з неї , Таблиця білків жирів, вуглеводів і калорійності виражає їх вміст у продуктах в розрахунку на 100 гр. продукту або готового страви., Вміст жирів у харчових продуктах. Вміст жирів, % до сирої маси Назва продукту Комплекси білків з ліпідами містяться також у різних рідинах організму, нервовій тканині та тканинах , Значення білків, жирів та вуглеводів у харчуванні людини Харчові продукти складаються з неорганічних — вода, мінеральні елементи і органічних речовин — вуглеводи, азотисті сполуки, жири, вітаміни, органічні , 3. Вміст вуглеводів у харчових продуктах. Глюкоза й фруктоза містяться в меді, плодах, овочах і в незначних кількостях - в інших харчових продуктах..