В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком., Похлёбкин Вильям, скачать бесплатно 20 книг автора Похлёбкин Вильям - скачать бесплатно все книги автора Книги 1—20 из 20. Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям , Скачать бесплатно книги Похлебкин Вильям Васильевич в формате fb2, txt, epub, pdf, mobi, rtf или читать онлайн без регистрации..