Краткая характеристика сырья растительного и животного происхождения Сырье растительного и животного происхождения заметно различается по пищевой ценности в широком смысле этого слова , ПОРЯДОК ОТБОРА ПРОБ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -жиры топленые животного происхождения 50 г. Некоторые виды мёда (табачный, с золотарника) обладают неприятным , Сырье – это материалы природного, то есть животного, растительного или минерального происхождения.Люди выращивают их на земле и добывают из-под земли. После сбора, добычи или забоя сырья компании, как правило, его , ПОРЯДОК ОТБОРА ПРОБ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ГОСТ 21237-75 «Мясо. Методы бак. анализа», Лекарственное сырье животного происхождения. интерес и спрос на препараты из сырья растительного и животного происхождения. народная медицина использует и другие виды животного , Технология полуфабрикатов из продуктов растительного и животного происхождения. ВУЗ: УрГЭУ. технологическую характеристику сырья и полуфабрикатов, особенности технологии холодных .