В соответствии с требованиями Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм и подсобных хозяйств запрещается использовать в пищу и скармливать животным молоко от коров, больных сибирской язвой , Молоко больных животных по своим свойствам сильно отличается от молока здоровых животных. Оно становится жидким, с наличием хлопьев, приобретает зеленовато-жёлтую окраску, соленый вкус., ВЕТЕРИНАРНО-САНИТ АРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ: В соответствии с требованиями «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, подсобных и других хозяйств» запрещается использовать в пищу , Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при трихинеллезе Поскольку прижизненная диагностика трихинеллеза затруднена (иногда используется аллергическая диагностика и биопсия мышц , 6 Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов убойных животных на МПП Лекция №6 Составитель: Свиридова А.П., кандидат ветеринарных наук, доцент, ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ Инфекционные болезни животных наносят значительный экономический ущерб..