Несмотря на то, что общепиту уже несколько тысяч лет, рестораны и кафе стали обычными заведениями не так давно. Можно считать, что Франция одна из первых стран сделала из еды культ и практически ритуальное действие. Именно там два-три века назад владельцы заведений стали особое внимание уделять обслуживанию посетителей. Первыми управляющими были метрдотели (хозяин отеля — перевод с французского). Они встречали гостей, организовывали им отдых и достойное питание., Именно сейчас я нахожусь в таком положении, мне 15 и я ухожу после 9-го класса, собираюсь поступать в колледж , а после поступать на высшее, на кого — я уже определилась давно, я остановилась на профессии администратора ресторана, кафе., Администратор ресторана отвечает за все происходящее в заведении и, по сути, является управляющим ресторана..