Все вузы Москвы имеющие действующую лицензию на образовательную деятельность со специальностью «Гостиничное дело» (43.03.03, бакалавриат)., Консалтинг, компания, работающая в сегменте horeca и занимающаяся обучением специалистов ресторанного, чайного, кофейного бизнеса и сферы услуг., Цена обучения здесь на порядок ниже, чем стоимость семестра в вузе, и занятия ведут практики, которые изнутри знают ресторанный бизнес. Вузы Санкт-Петербурга также готовят , Россия постепенно догоняет западные державы по этому показателю. Гостинично-ресторанный бизнес - органичная часть сферы услуг, наряду с торговлей, образованием, культурой и другими., , .