Афлатоксины – продукты жизнедеятельности микроскопических грибков Aspergillus– в естественных условиях загрязняют зерновые, бобовые и другие пищевые продукты и уже при низких концентрациях представляют серьезную угрозу для здоровья животных и человека. Поэтому задача точного и быстрого количественного определения афлатоксинов является крайне актуальной для пищевого контроля. Используя свой богатый опыт в создании методического обеспечения, НПФ АП «Люмэкс»разработала «Методику выполнения измерения массовой доли афлатоксина В1 в пробах пищевых продуктов, продовольственного сырья, комбикормах и сырье для их производства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием анализатора жидкости «Флюорат®-02» в качестве флуориметрического детектора». По предлагаемой методике анализу подвергают пробы пищевых продуктов (мукомольно-крупяные изделия, орехи, масло растительное, продукты переработки растительных масел и животных жиров), продовольственного сырья (зерно, семена, семена масличных культур), продовольственного сырья, предназначенного для производства детского и диетического питания, комбикормов, премиксов и сырья для их производства. Методика не распространяется на такие объекты, как кофе, чай, какао, шоколад. При необходимости, возможно определение афлатоксинов B2, G1 и G2., ЖИДКОСТНЫЙ ХРОМАТОГРАФ ЛЮМАХРОМ® ОПРЕДЕЛЕНИЕ АФЛАТОКСИНА В 1 В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, СЫРЬЕ И КОМБИКОРМАХ Методика М 04-32-2004 (Издание 2009 г.) ВВЕДЕНИЕ, Определение афлатоксина »разработала «Методику выполнения измерения массовой доли афлатоксина В 1 в пробах пищевых продуктов, в пищевых продуктах, сырье и комбикормах" />.