гост на определение углеводов в молочных продуктах
Главное меню:
Интересное
гост на определение углеводов в молочных продуктах, МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, ГОСТ 25179-2014 Молоко и молочные продукты. Методы , ГОСТ ISO 9231-2015. Молоко и молочные продукты , ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ И ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ , ГОСТ 33500-2015 - Молоко и молочные продукты. Определение , Методы определения углеводов в пищевых продуктах., Физико-химическое определение углеводов в пищевых .
Разработана методика определения больших количеств углеводов (глюкоза, лактоза, мальтоза, ман-ноза, сахароза, фруктоза) и подсластителей (ксилитол, сорбитол) методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии с рефрактометрическим детектированием без дери-ватизации. Пределы обнаружения глюкозы, фруктозы, сахарозы в жидких пробах составили 0.1 г/л и ксилита, лактозы, мальтозы, маннозы, сорбита — 1.0 г/л. В твердых пробах пределы обнаружения глюкозы, фруктозы, сахарозы составили 0.1%, ксилита, лактозы, мальтозы, маннозы, сорбита — 0.6%. Методика применима для анализа образцов вин, сока, меда, печенья, молочных продуктов, биологически активных добавок. Разработанная методика определения углеводов и подстластите-лей в пищевых продуктах и биологически активных добавках аттестована во ВНИИМ им. Менделеева (Санкт-Петербург)., Определение крахмала основано, как правило, на определении полученной при гидролизе глюкозы химическими методами или на способности полученных растворов вращать плоскость поляризации., Использование значений точности на практике". ГОСТ 6709-72 Вода общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка. доли белка в исследуемых продуктах, полученных в условиях .
ГОСТ: Молоко и молочные продукты. Определение содержания сорбиновой и бензойной кислот в молоке и молочных продуктах. ГОСТ iso 9231-2015, Состав и концентрация углеводов в винах, соках, молочных продуктах для детского питания является важным показателем качества, поэтому их содержание нормируется в документах ГОСТ и САНПиН., 9.2 Контроль точности результатов измерений Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения содержания фосфатов в молоке и молочных продуктах при Р = 0,95 , На Студопедии вы можете прочитать про: Методы определения углеводов в пищевых продуктах.. Подробнее Методы определения углеводов в пищевых продуктах., Текст научной работы на тему «Физико-химическое определение углеводов в пищевых продуктах и напитках» Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология, Скачать ГОСТ iso 9231-2015 в pdf, word, doc. Статус: Действует. Молоко и молочные продукты. Определение содержания сорбиновой и бензойной кислот в молоке и молочных продуктах.