Определение содержания витамина С в продуктах питания изучая влияние витамина С на развитие онкологических заболеваний. 0.88* v=А мг, где v- объём раствора йода. В исходной таблетке А – в 20 , Определение витамина С в яблочном сокеНалейте в пробирку 2 мл сока и добавьте воды на 10 мл. Затем влейте немного крахмального клейстера (1 г крахмала на стакан кипятка)., Общий обзор методов определения содержания витаминов А и Е в продуктах питания, а также в морепродуктах. Препараты витамина А в фокусе безопасности / А.П. Викторов, А.Г. Войтенко, М.: - 2008 , EN 12823-1:2000 Foodstuffs. Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography. Measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol (Продукты питания. Определение содержания витамина А методом жидкостной хроматографии высокого разрешения., , A., Ollilainen, V.: Influence of Extraction on the Determination of Vitamin in Food by HPLC Z Lebensm Unters Forsch A, 1997, 204: 327-335 (Влияние экстракции на определение витамина в пищевых продуктах методом ВЭЖХ) [3], .