Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.3 Термины и определения, МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Методы определения влаги ГОСТ 33319-2015 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги , ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят-бройлеров..