Домашнее копчение: копчение мяса и рыбы, холодное и горячее копчение. Кто придумал коптить продукты? Скорее всего некий счастливец, которому повезло найти неподалеку от сгоревшего участка , В продаже Книга «Домашнее холодное и горячее копчение» по цене от 300 руб. Широкий ассортимент продукции в интернет-магазине «Русская Дымка» с доставкой в Москву. Заказ по телефону: 8(495) 120-22-59, В продаже Книга «Домашнее холодное и горячее копчение» по цене от 300 руб. Широкий ассортимент продукции в интернет-магазине «Русская Дымка» с доставкой по всей России. Заказ по телефону: 8 (800) 500-27-56, Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и, , .