Горчица — это однолетнее растение семейства Капустные, высотой около 50 см. Цветет горчица в мае ярко желтым цветом. Для изготовления приправы, горчичного масла и лекарственных препаратов используют семена горчицы. Семена горчицы использовались еще до нашей эры. В настоящее время горчица применяется как в официальной, так и в народной медицине. Горчица обладает согревающим, возбуждающим, тонизирующим, противовоспалительным, обволакивающим, отхаркивающим и антисептическим действиями., Горчица обладает согревающими свойствами, поэтому ее широко используют для лечения и профилактики простудных заболеваний как в виде приправы к пище, так и в виде горчичников, компрессов , Белки, железо, кальций и калий, фосфор, медь и марганец, витамины a, c, e, b6 и k – вот далеко не полный перечень питательных веществ в составе листовой горчицы..