в последовательности аминокислот белковой молекулы
Главное меню:
Интересное
в последовательности аминокислот белковой молекулы, Строение белковой молекулы, Пути использования аминокислот в организме, Структура белковой молекулы, Строение и свойства аминокислот, входящих в состав белков , Аминокислоты, белки. Строение белков. Уровни организации белковой молекулы. Видеоурок по биологии 10, Из аминокислотных остатков построены молекулы чего?, .
При образовании вторичной структуры белковой молекулы водородные связи возникают между атомами пептидных групп, расположенными на соседних витках ос-спирали друг против друга. Атом водорода, соединенный ковалентной связью с атомом азота, имеет некоторый положительный заряд. Атом кислорода, соединенный двойной связью с атомом углерода, имеет некоторый отрицательный заряд. Водородный атом, оказавшись напротив атома кислорода, связывается с ним водородной связью. Водородная связь слабая. Однако за счет образования большого числа этих связей обеспечивается сохранение строго упорядоченной структуры., Основу первичной структуры белковой молекулы образует регулярно повторяющийся пептидный остов — nh-ch-co-, а боковые радикалы аминокислот составляют ее вариабельную часть., Даже если исключить из этой группы белки-ферменты и гормоны белковой природы, перенеся их в группу белков, останется достаточно многочисленная группа веществ: гормонов-полипептидов .
5.амфотерность белков (знак заряда белковой молекулы – отрицательный или положительный - зависит от преобладания кислых или основных аминокислот в её составе). cooh nh 2. r nh 2 r cooh. cooh nh 2, Строение и свойства аминокислот, входящих в состав белков. Пептидные связи, соединяющие аминокислоты в цепи - СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ - В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии., Рассмотрим уровни организации белковой молекулы, ее строение, сформируем знания о важной роли белков в , Если в структуре белковой молекулы есть не только аминокислотные компоненты, но и катионы железа, марганца, цинка, сахара, нуклеотидов, липидов, в таком случае молекулы называют сложными , , .